Suarez-Mahecha, H. Capacidad antimicrobiana de bioconservantes utilizados en recubrimientos comestibles en nuggets de cachama blanca (Piaractus brachypomus).
Chicago Style (17th ed.) CitationSuarez-Mahecha, Héctor. Capacidad Antimicrobiana De Bioconservantes Utilizados En Recubrimientos Comestibles En Nuggets De Cachama Blanca (Piaractus Brachypomus).
MLA (9th ed.) CitationSuarez-Mahecha, Héctor. Capacidad Antimicrobiana De Bioconservantes Utilizados En Recubrimientos Comestibles En Nuggets De Cachama Blanca (Piaractus Brachypomus).
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