Acuña Gómez, A. C. OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ PARA USO EN PRODUCTOS DE PASTELERÍA SIN GLÚTEN.
Chicago Style (17th ed.) CitationAcuña Gómez, Ana Carolina. OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ PARA USO EN PRODUCTOS DE PASTELERÍA SIN GLÚTEN.
MLA (9th ed.) CitationAcuña Gómez, Ana Carolina. OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINA DE ARROZ PARA USO EN PRODUCTOS DE PASTELERÍA SIN GLÚTEN.
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