Este proyecto tuvo como fin elaborar una bebida hidratante (isotónica) con pulpa de sandía para satisfacer alos consumidores y las nuevas tendencias de mercado, hacia el consumo de productos más naturales y queademás este cumpla con los requisitos exigidos en por las normas legales vigentes en Colom...

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Main Author: Castro Escorcia, Yaceris
Format: Article
Online Access: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3200