El presente manuscrito es la experiencia de Maria Angel Balta, aprendiz de la tecnoacademia  Fija Arauca, quien cuenta su proceso de aprendizaje en la línea de biotecnologia mediante la ejecución del proyecto elaboración de harina a partir de semillas de algarrobo para preparación de crepes. 

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Main Author: Llanes Carvajal, Juan Carlos
Format: Article
Online Access: https://revistas.sena.edu.co/index.php/conciencia/article/view/5859
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author Llanes Carvajal, Juan Carlos
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Llanes Carvajal, Juan Carlos
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